Viaggio a tappe sulla rotta di 5 negozi tipici ticinesi: il Magnifico Borgo di Mendrisio

I prodotti tipici del Ticino sono da sempre molto ricercati dai ristoranti, dagli chef, dai residenti, ma anche da chi rimane affascinato dal cantone della Svizzera Italiana. Il pepe della Vallemaggia, lo Zincarlin della Valle di Muggio, la polenta e chi più ne ha più ne metta. Ma dove trovarli? Regione che vai negozio che trovi. Proseguiamo il nostro viaggio in 5 tappe alla scoperta delle 5 vetrine del Ticino… alcune anche online: oggi tocca al Magnifico Borgo.

E allora mano al borsellino e lasciatevi guidare dai profumi inebrianti del Ticino.

L'offerta del Magnifico Borgo varia dai formaggini della Valle di Muggio, al miele di Monte, al pesce fresco di lago, alle bibite locali. Inoltre, per chi sta facendo il Grand Tour of Switzerland è possibile acquistare lo Snack Box con proposte regionali!

Il Magnifico Borgo si trova nel complesso della Filanda di Mendrisio, in prossimità del centro storico. Questo negozio, che principalmente propone al pubblico i prodotti derivati dalla lavorazione del latte, è gestito dalla ProVaMM Sagl, a sua volta costituita dall’associazione dei comuni Valli del Generoso, dagli agricoltori della valle e da alcuni privati.

Al centro del progetto quindi i formaggini della Valle di Muggio, conosciuti ed apprezzati in tutto il Ticino per il loro tipico aroma legato alla flora caratteristica della Valle e a tecniche ancestrali, che la ProVaMM cerca di salvaguardare e valorizzare.

Ma qui si possono acquistare anche altri prodotti locali come il miele di Monte ed anche il pesce di lago che il consorzio procura settimanalmente, fresco e lavorato. Qui è in vendita anche lo Snack Box del Grand Tour of Switzerland con una proposta di prodotti regionali.

Al Magnifico Borgo potete trovare:

• Zincarlin
• Miele di robinia, tiglio e castagno della Val Mara e Valle di Muggio
• Farina del Mulino di Bruzzella per polenta e dolci
• Biscotti a base di farina di mais
• Gazzose
• Vini del Mendrisiotto e Birra artigianale Terra Matta
• Liquori: Gin Bisbino e Amaro Generoso