Da venerdì 20 a domenica 22 maggio 2022, lo Street Food Festival farà tappa sul Lungolago di Locarno, lo scenario perfetto per un festival così vario e multiculturale. Verranno preparati centinaia di piatti esotici da chef di tutto il mondo, dando la possibilità di apprezzare le differenze tra le culture del mondo che si riflettono nella varietà e molteplicità di piatti e ricette.
Lo street food è particolarmente apprezzato negli Stati Uniti, in Inghilterra e in Asia. In città come New York, Londra, Bangkok e Tokyo, per le strade vengono allestiti stand gastronomici, dove i visitatori possono gustare varie prelibatezze in totale libertà. È un modo molto dinamico e piacevole di consumare cibo, ma anche una gustosa conseguenza della mobilità costante che la vita in città impone. Le specialità provenienti da tutto il mondo sono spesso molto originali e poco costose, ma preparate con amore.